Doos (6x) rode wijn – Grand vin de Bordeaux Menuts

Beschrijving

De Menuts Rouge Bordeaux AOC is een blend van de typische Bordeaux druiven zoals bij een Pomerol namelijk 85% Merlot, 15% Cabernet  Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De bodem van de wijngaard is vooral kleiachtige kalksteen. De druiven worden zowel met de hand als met hypermoderne machines geplukt. De druiven worden daarna handmatig geselecteerd en dan worden de goede druifjes ontsteelt en licht gekneusd om de beste tannines te extraheren. Dan ondergaat het druivenmost een traditionele gisting van maar liefst 28 dagen mer regelmatige inweking in temperatuur geregelde vaten. Vervolgens rijpt de Menuts Rouge in dezelfde eiken vaten als  waarin de grote broer de Clos des Menuts mag rijpen en dat voor een periode van 12 maanden en mag zich dus in alle rust ontwikkelen. Kenners weten dat 2015 en 2016 geweldige jaren waren in de Bordeaux dus deze Bordeaux Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) is een wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding. Prettig, soepel en goed gemaakt met tonen van het verse rode fruit van de Merlot, de kersen en het leder van Cabernet Sauvignon en de zachtheid en tabak van de Cabernet Franc. Door de eiken opvoeding proeven we ook wat vanille tonen en heeft de wijn lichtkorrelige tannines. De wijn is nu prima op dronk en zal dit de komende 3-5 jaar ook zeker blijven.